AlcoFermBrew Powder Rennet 25g - Microbial Rennet, Rennet for Cheese, Dry Rennet

Ich lege damit die Milch für unseren Quark sauer und gebe dafür den Hauch einer Messerspitze auf einen Liter mit Kultur versehene und 3 Stunden vorfermentierte Milch. Das Ganze für einen Joghurtdurchgang in den Multicooker, dann die Käsemasse schneiden, erneut etwa 2-3 h stehen lassen und dann durch ein Küchentuch auspressen - fertig ist der Quark. Wer ihn nicht so sauer mag, muss die Ruhezeiten verkürzen.

Cette poudre est certainement très intéressante pour de grandes quantités de lait, mais pour un usage par quantité limitée c'est difficile de mesurer, ou de peser...

It works always. Stores well both dry and diluted. The only remark is that it would be better if the product is splitted in smaller sachets. Then it would be easier for consumers to dose it.

Excellent quality, great product to make cheese

Schnelle Lieferung das andere wird sich zeigen da Joghurt ja von vielen Faktoren abhängig ist kann man den lab schlecht beurteilen